C．维生素
D．对食物的提炼、加工处理、加热
43．哪种酶不是我们身体固有的？
A．食物酶
B．消化酶
C．新陈代谢酶
D．唾液淀粉酶
44．哪种物质里不含食物酶？
A．未经加工的水果、蔬菜
B．肉类
C．发芽的谷物
D．发芽的种子
45．以下哪项中没有氨基酸池来专门储存氨基酸？
A．血液
B．淋巴
C．肾脏
D．大肠
46．以下哪项有事实依据？
A．吃肉的人有更加强烈的狐臭。
B．你需要在同一餐内摄入所有的必需氨基酸。
C．蛋白质能让肌肉更加强健。
D．动物类食物中的蛋白质含量要更胜一筹。
47．哪种食物不含碳水化合物？
A．水果
B．谷类
C．面食
D．猪肉
48．下列哪项不是高脂肪食物？
A．花生
B．芝麻
C．开心果
D．苹果
49．以下哪项不属于红肉？
A．猪肉
B．牛肉
C．羊肉
D．鱼肉
50．豆类缺乏哪种物质？
A．碳水化合物
B．钠
C．维他命
D．矿物质
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