当人们想到细菌时，总是认为细菌是有害的某种东西。然而，如果没有细菌，所有的生命都会停止。健康的身体取决于体内存在高比例的益生菌，因为它们以身体内部有毒的废物为食。
酶：身体的劳动力
酶有哪些作用？
酶最害怕的是什么？
酶可以区分为哪些类型？
酶是我们身体的劳动力。它们支持着我们的生命，能在人体温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应的过程。
没有酶，生命就不可能继续。所有器官、组织和细胞都要靠酶才能发挥正常功能。它们是人体内每一个化学反应的核心，是消化的催化剂。其功能就是将我们吃进去的食物分解成化学物，使它们可以排列在消化管的细胞膜上，然后继续进入血流中。这是一个非常重要的过程。每种酶都有自己特定的工作要做。
酶只能在一定限度的温度中工作。酶催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，过热或过冷都会破坏酶。摄氏46度以上的温度就会将酶杀死，让它们变得毫无用处。为什么我们强调不管什么时候只要将蔬菜微微煮一下就好？就是这个原因。酶在未经加工的新鲜食物中的数量更加充裕。
酶很脆弱，轻易地就会成为外来入侵者的牺牲品。正如许多物质会损害我们的免疫系统一样，酶也有许多让它讨厌的东西，多得可以列出一份清单：酒精、烟草、毒品、咖啡、饮用水中的氟化物和氯、添加剂和防腐剂。此外，对食物的提炼、加工处理、加热杀菌都会破坏酶。所有这些原因，都要求我们吃那些最天然的食物。压力也会大大减少我们身体中酶的供应量。
下面有三种类型的酶，前两种是我们的身体所固有的：
消化酶：我们口中的唾液就会分泌这种酶，消化管道上面的部分也会产生这种酶。据相关数据确定，存在有大约1300种消化酶。
新陈代谢酶：这些酶的工作场所在人体的血液、各种组织和器官中。
食物酶：在未经加工、未经烹调的天然食物中，都能找到这种酶。食物酶是食物的生命力，它有助于促进食物的消化过程。未经加工的水果、蔬菜、发芽的谷物与种籽，都含有食物酶。我们需要大量的食物酶来滋养我们的身体，提供能量，并且平衡新陈代谢。
正如你看到的，我们的身体是由许多重要的部分构成的，它们之间相互联系，紧密交织，错综复杂，就像一个密不可分的团队一样协同工作。它们希望在平衡、和谐的状态下发挥各自的作用。我们，作为我们自己身体的"当家人"，应该分外努力，只有用心团结这些优秀的"成员"，才能永葆这份和谐，让我们的身体更加强健。
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