「释名」牟麦。
「气味」咸、温、微寒、无毒。
「主治」
1、食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。
2、蠼螋尿疮。用大麦嚼敷，一天三次。
3、汤火伤。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。
4、小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。