玉麦须（图缺），味甜，性微温。入阳明胃经，宽肠下气，治妇人乳结红肿，或小儿吹着，或睡卧压着，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。新鲜焙干为末，不拘多少，引点酒服。其功神速。未可视为弃物而忽之也。
玉蜀黍，气味甘，平。无毒。主治调胃和中，祛湿，散火清热。所以，今多用此造酒，最良。