大麦算子粉《饮膳正要》

大麦算子粉

补中益气,健脾胃。

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 回回豆子(半升,去皮)

上件,同熬成汤,滤净,大麦粉三斤,豆粉一斤,同作粉。羊肉炒细乞马,生姜汁二合,芫荽叶、盐、醋调和。

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