指小肠在承受胃中饮食以后，所进行的消化和分清别浊的遇程。所谓“分清”是指经小肠进一步消化，使饮食精微（营养成分）在小肠吸收后，由脾转输到身体各部；“别浊”是指经小肠消化后的糟粕，或下注大肠，或渗入膀胱，成为大小便排出体外。这种消化和分清别浊程，称之为泌别（意即分别清浊）。