人体胃的结构图
一个人排泄大便的次数应该与他吃饭的餐次相同。比如，一个人一天吃两餐饭，那他一天就应该排泄两次大便。至少，一个人也应该一天排泄一次大便。健康的人排泄的大便的颜色应该是淡棕色，或略带黄色。它们应该很均匀，适度柔软，而且人体在排泄大便过程中应该没有任何疼痛或紧张的感觉。通过经常检查你的大便，查看大便是否规律、颜色如何，以及均匀与否，就能监控你的健康状况。
人体大肠图
以素食为主的饮食--多吃全谷类、水果、蔬菜以及其他富含碳水化合物的食物，能够促进有规律地排泄大便。大肠需要蠕动，因此，纤维素非常重要。多吃水果，产生的大便较为稀松。尤其是食用梅子或李子，更是如此。因为这两种水果含有一种化学刺激物，有和通便剂或泻药一样的效果。多喝水也非常有助于正常的消化和排泄。不过在饭前半小时或饭后3个小时喝水，效果才是最好的。
肝脏：抗毒卫士
吃肝补肝的说法是正确的吗？
肝脏的正常重量是多少？
胆固醇低的人就一定健康吗？
肝脏是我们体内的排毒器官，起到帮人体解毒的作用。所有动物的肝脏都承担着光荣而神圣的解毒使命。它的主要作用之一是解除外来物质带入身体的毒素，促使有毒的物质转化，再排泄到摄入的食物，在肝脏内进行着化学变化：有的物质的化学结构被改造了；有的物质在肝脏内被加工；有的物质被排泄到体外；有的物质如蛋白质、胆固醇等在肝脏内合成。肝脏将人体摄入的所有污染物集中在一起。作为身体的"化工厂"和过滤装置，肝脏要承担大约500种不同的功能。因此，真的难以理解，为什么会有那么多人想吃动物的肝脏。这不是吃下了它们的过滤系统吗？
人体肝脏图
肝脏又是一个脆弱的器官，保护不好可能会导致疾病。有毒物质不断积聚，就可能摧垮肝脏，一旦这种情况发生，毒素就会进入血液中。当类似这种毒素泛滥的情况发生时，那个人就很可能会生病。
酒精是有害之物，对肝脏的毒害性非常大。我们每个人都应该去解剖室，看看那些大部分时候只喝水不喝酒的人的肝脏，再对比一下喝酒如饮水的人的那满是瘢痕，萎缩的肝脏吧。不需要攻读任何医学学位，你就能从中领会到相关的启示。
肝脏是人体消化系统中最大的消化腺。横断面长约8～9英寸，成年男性肝平均重约1.5公斤，女性肝平均重1.3公斤。当食物被消化和吸收时，它们到达的第一站就是肝脏。肝脏会分解被消化和吸收的食物。肝脏还会产生胆汁，胆汁是一种酶，能够将脂肪分解成一小滴一小滴的状态以便吸收。没有胆汁，脂肪就不会被分解，因此也难以被正常吸收。
|