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第76节:适合O血型人的饮食(11)
另外,某些食物进入后所呈现的酸性也成为AB血型人瘦身的大障碍。因此,如果AB血型的想要保持健康、苗条的身材,最好注意以下内容: 首先应该限制肉类的摄取,只吃少量肉类,而且要注意摄入肉类种类以及次数。最好不要吃牛肉。 由于腰豆、青豆、玉米、荞麦或芝麻会影响AB血型人的胰岛素分泌,所以最好少吃。因为胰岛素的制造如果受到限制,会导致血糖过少,进餐后血糖降低,因此无法有效代谢食物,引起脂肪堆积。 对AB血型的人来说,瘦身的关键就在于选择合适的食物。如果要健康、苗条的身材,种子类、荞麦、小麦、玉米类食物最好不要选。因为它们都有导致AB血型血糖过少的作用。 多进食乳制品、绿色蔬菜、海草灰、菠萝等食品,它们可促进AB血型人的胰岛素的产生,促进新陈代谢,有助于减肥。 要坚持少食多餐。因为AB血型人的胃酸分泌较少,不能适应一次大量的食物消化,否则食物积存,不利于健康。而少食多餐可以有效的利用分泌的限量胃酸,既保证了身体机能的需要,又不会积存食物,对身体造成伤害。 除此之外,健康的身体还离不开合理的运动。对于AB血型的人来说,强度稍大的运动和舒缓的运动相结合,能够更好地帮助AB血型的人消耗体内脂肪。如跑步、慢走、瑜伽、太极拳等。 AB血型的人一周食谱安排指南 星期一 早餐 脱脂牛奶1杯+全麦面包2片+番茄1个 午饭 米饭+荠菜鲈鱼羹+鸡蛋黄瓜汤 晚餐 拌面+卷心菜炒木耳 荠菜鲈鱼羹做法: 准备鲈鱼肉200克、荠菜150克、冬笋100克、香菇50克、生粉、水淀粉适量;将鲈鱼肉切成薄片,放入碗内加黄酒、盐、生粉拌匀待用;荠菜洗净后切碎,用少量油稍微煸炒,盛入碗中待用;冬笋用沸水汆后切成小丁;香菇也切成丁;汤锅内水烧开,放入香菇烧滚,倒入拌好的鱼片,轻轻搅开,再加煸好的荠菜末、冬笋丁;汤沸后用水淀粉沟薄芡粉,加调味料即可。 鸡蛋黄瓜汤做法: 准备鸡蛋1颗、黄瓜两根、油、盐、鸡精少许、葱花适量;将鸡蛋打散,黄瓜洗净、切丝;锅中放油,烧热、放葱花爆香,加水适量,将黄瓜丝放入锅中;待水开时,将打好的蛋均匀撒进锅中,搅拌;再放盐、鸡精搅拌均匀即可。 卷心菜炒木耳做法: 准备卷心菜250克、木耳、黄花菜各25克、百叶丝50克;先将木耳用冷水浸泡发好,卷心菜洗净切丝;锅中加入油,置火上烧热,倒入卷心菜丝、百叶丝、黄花菜,用旺火急炒,待成熟时,加入食盐,拌匀起锅时调入味精即可。 说明:简单的食材、简洁的方法,营养丰富。 星期二 早餐 小米绿豆稀饭250克+炸馒头片100克+凉拌西芹段 午饭 二米饭+肉沫豆腐+鸡蛋炒西红柿+海米白菜汤 晚餐 鳕鱼炖粥+凉拌荠菜松+菠萝汁 凉拌西芹段的做法: 准备西芹500克、植物油、香油、盐少许。将西芹的叶子摘去,洗净;锅内放上水,烧开放入植物油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀即可。青脆爽口,是一个好开胃菜。 肉沫豆腐的做法: 准备日本豆腐3管、猪肉馅100克、红、黄、绿菜椒各三分之一个、洋葱适量、番茄沙司1汤匙、淀粉4汤匙、鸡蛋2个、面包糠150克、盐、料油适量;将日本豆腐切成2厘米厚的圆段,将鸡蛋磕入碗中打成蛋液;依次在日本豆腐上裹上淀粉,鸡蛋液和面包糠;红菜椒,黄菜椒,绿菜椒都去籽洗净,同洋葱一起切成小丁;锅内放适量的油,中火烧热,待烧至六成热时将日本豆腐放放,用中火慢慢炸成金黄色,再捞出沥干油放到盘中待用;锅内留底油,烧热后放入肉馅,慢慢炒干水分,我还加了十三香和一点老抽,然后放入红,黄,绿菜椒,洋葱丁翻炒,随后调入番茄沙司,盐和料酒,小火拌炒均匀;最后将炒好的肉末淋在日本豆腐上即可。
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