简单照护篇：两代共创美好生活
父母为了照顾子女，辛苦了大半辈子。当子女长大后，应该回报父母的养育之恩。子女应该从生活的点滴关注照顾父母，如饮食、运动、娱乐、用药、睡眠等方面。两代人和谐相处，创造美好的生活。
饮食照护是基础
饮食是健康长寿的基础。作为子女，应该多多关注老年人饮食方面的知识，并运用到实践中，通过饮食照护，让父母更健康。
长寿食物显孝心
老年人健康长寿，一是要防衰老，二是要增强免疫力。这两点都可以靠食物来实现。食物中有很多成分，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。能预防某些疾病的发生和发展，保证健康，延长寿命。
可以说，食物中的营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。在父母的饮食中加入以下几种长寿食物，让父母更加健康长寿。
1.豆制品
豆制品主要是指大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、豆片等。大豆除了含有丰富的优质蛋白质、矿物质、微量元素等营养素外，还含有其他成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等。大豆所含的脂肪主要是亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、防止骨质疏松、改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说大豆是一种长寿食物。
2.蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C，β?胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来备受推宠的膳食纤维，蔬菜中的含量也是名列榜首。蔬菜含糖指数低，抗氧化作用强，因此已成为老年人抗衰老、防疾病的必备食物。
蔬菜的种类很多，不同蔬菜的营养成分不同，所以，老年人应该吃各种蔬菜，以满足身体对不同营养的需求。
3.鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每100克鱼肉含蛋白质20克左右，并且富含必需氨基酸，生物利用率高。鱼类所含的脂肪不同于其他肉类，其脂肪酸的组成主要是不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），这两种物质有利于降低血胆固醇，防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A，维生素B2及铁、锌等微量元素。所以，老年人应该多吃鱼肉，少吃其他肉类。
|