鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸，所以，吃鸡蛋过多，会大大增加胆固醇的摄入，引起动脉粥样硬化，危害心脑血管，并增加肝、肾负担。每天吃1～2个就可以了，多吃无益。
6.红薯
红薯是个宝，顿顿离不了，常吃红薯有助长寿。红薯营养丰富，有和血补中、宽肠通气、促进排便、益气生津、增强免疫、防癌抗癌、抵抗衰老、防止动脉硬化等诸多功效。
红薯中含有大量黏蛋白，能够防止肝、肾结缔组织萎缩，增强人体免疫力；红薯还具有消除活性氧的作用，避免活性氧诱发癌症。红薯中含钙、镁较多，能够有效防止骨质疏松症。
红薯不愧为长寿老人饮食一宝。
7.豆腐
健康谚语说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。豆腐是由黄豆加工而成，含有优质的蛋白质和异黄酮，具有益气补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促使机体代谢的功效。老人常吃豆腐，对于软化血管、防止骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.大白菜
大白菜味道鲜美，荤素皆宜，是冬季非常受欢迎的蔬菜，国画大师齐白石先生特意为大白菜作画，并且把白菜列为“菜中之王”，并称赞“百菜不如白菜”。
大白菜中含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，还含有分解致癌物质的亚硝胺糖酶，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等功效。
老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，多吃白菜有利于祛病延年。
9.萝卜
萝卜含有多种维生素和矿物质，且不含脂肪，所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。
萝卜有化积滞、消食积、利排尿等功效，生吃可以止渴、清内热、止喘化痰，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效，是非常有益的老人保健食品。
萝卜和其他食物搭配着吃，也有很好的保健效果。吃点萝卜喝点茶，能消除燥热，祛除体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好的作用；萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但是萝卜不能和人参、橘子同吃，对健康有害。
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